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대전 별난집 두부두루치기

대전 여행 마지막 포스팅입니다 .. ㅎㅎ .. 대전 떠나기전에 밥 먹고 가기로 합니다. 대전만의 먹거리를 찾아봅니다. 그래서 찾아낸 것이 '두부두루치기' .. 두루치기라는 음식은 다른 지역에서도 많이 먹어봤습니다. 두부로 만든 두루치기는 대전에서 처음 봤습니다. 인터넷 검색을 해보니, 딱 제 스따일이네요 ... 두부두루치기집이 많이 있지만, 그 중에 저는 별난집을 찾았습니다.

대전역 부근에 있는 두부두루치기집 검색을 해보니 3집이 유명하더군요 .. 백종원 씨가 왔다가면서 인기 급상승인 광천식당은 사람이 너무 많이 가더군요 .. 진로집도 유명했습니다. 이 집은 좀 맵다는 평이 많네요 .. 그래서 제가 택한 곳은 바로 여기 별난집입니다. 별난집 .. 이름부터가 맘에 듭니다 .. 제가 좀 별나서 ... ㅎㅎ .. 식당 입구에서 옛스러움이 느껴집니다 ..

 

 

식당으로 들어왔습니다 .. 기다란 테이블이 있고, 동그란 의자가 있고 .. 선술집 분위기입니다 .. 부담없이 맘 편하게 술 한 잔 걸칠 수 있는 분위기입니다 .. 이런데서 술 마시면, 맛이 없을 수 없습니다 .. 저 앞에 계신 할머니께서 이곳을 처음 만드신 분인가 추측해봅니다 ..

 

 

지금은 젊은 사장님이 총괄하시더군요 .. 주인 아주머니의 아들이라고 하더군요 .. 음식도 만드시고 .. 계산도 해주시고 .. 친절하게 신경써주시는 모습이 보기 좋았습니다 ..

 

 

메뉴는 딱 2가지 .. 두부두루치기와 녹두지짐 .. 가격이 좋네요 .. 사이즈도 하나입니다 .. 이런저런 잡 다다한 메뉴 많은것보다 .. 이렇게 단촐한집이 좋습니다 .. 메뉴판에는 없지만, 사리추가되고, 공기밥도 있답니다 .. 사리가 어디에 들어간다는 거쥐? 정답은 아래에서 .. ^^

 

 

기본반찬은 깍두기와 단무지 2개가 끝 ..

 

 

두부두루치기만 먹을수는 없습니다 .. 당연히 술 한 잔 해야지요 .. 두부두루치기, 녹두전하고 어울리는 술은 막걸리입니다. 저는 막걸리를 좋아합니다 .. 막걸리를 주문하니 병막걸리를 냉장고에서 꺼내시더군요 .. 보니까 대전원막걸리 같던데 ... 막걸리를 주전자에 담아서 내어주시고요 .. 막걸리 주전자와 잔이 맛을 살려주네요 ... ㅎㅎ

 

 

그렇게 주문하고 5분여 정도의 시간이 지난 후 .. 제가 주문한 두부두루치기가 나왔습니다 .. 양이 꽤 됩니다 .. 두부 밑으로 당면, 우동 면이 들어가 있습니다 .. 남자 2명이 넉넉히 먹을 수 있는 양입니다 .. 여자들은 3명도 먹을 정도의 양 .. 이걸 혼자먹겠다고 들이대었는데요 .. 결국 배불러서 마무리를 확실히 못하고 왔습니다 .. ㅠㅠ .. 다음에 한 명 더 꼬셔서 가봐야겠습니다 .. 누굴 꼬시나 .. ㅎㅎ

 

 

두부를 좀 더 가까이 사진으로 찍어보고요 ... 두루치기라고 하니까 고기는 없냐고 물으실수도 있을텐데요 .. 고기는 없습니다 ... '두루치기'를 사전에서 찾아보면 "쇠고기나 돼지고기 또는 조갯살이나 낙지 따위를 잘게 썰어 넣고 콩나물, 버섯, 박고지 등과 함께 볶다가 양념한 국물을 조금 부어 끓여 낸 음식"이라고 나옵니다. 고기하고 채소를 넣고 국물 살짝 있게 만든 것입니다.

대전 두부두루치기는 고기대신 두부가 들어간 것이고요 .. 두부조림이라고 하기에는 국물이 좀 많습니다 .. 면하고 채소가 함께 버무러진것이 대전만의 음식인듯 합니다 .. 별난집은 두부가 큼직하게 들어가니 좋네요 .. 그렇게 맵지는 않았습니다 ..

 

 

두부 밑으로는 면이 숨어 있습니다 .. 당면과 우동면 .. 대전의 다른 두부두루치기집은 면을 별도로 주문해야 되는 경우도 있던데, 별난집은 아예 처음부터 나옵니다. 제가 면을 좋아해서 그런지 .. 이렇게 양념에 면을 적셔서 후루룩 먹으니 더 맛있습니다 .. ㅎㅎ ..  사리추가도 된다는데 .. 오히려 남기고 오더니 ..  혼자 여행다니면 이게 참 불편해요 .. ^^

 

 

사장님 이름이 남자이름이네요 .. 좀 전에 주방에서 일하시는 분인가봅니다 .. 영업시간은 낮 12시부터 저녁 9시까지 .. 대전광역시 동구 중앙동 60-4 .. 042-252-7761

 

식당분위기를 보셔서 아시겠지만, 대전에서 추억의 장소임에는 분명해보입니다 .. 제가 두부도 좋아하고, 칼칼한 음식도 좋아해서 그런지 .. 잘 먹고 왔습니다 .. 면도 호로록 함께하니 좋고요 .. 대전역 바로 앞에 있어서, 대전 여행길에 마지막으로 먹고 가기에도 좋을듯 합니다 .. 대전부근 지날 때면 한 번 생각이 나겠더군요 .. 그 때는 2~3명이서 모여, 녹두지짐까지 클리어해야겠습니다 .. 같이 가실분 손 .. ^^

 

 

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  1. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거  수정/삭제  댓글쓰기

    두부 요리는 묻지도 따지지도 않고 좋아합니다
    아주 맛잇어 보이는군요^^

    2017.05.31 09:56 신고
  2. Favicon of http://cocohouse.tistory.com BlogIcon 코코 언니  수정/삭제  댓글쓰기

    우와! 두루치기 양념보니까 침이 확 고이네요 ㅋㅋㅋ

    2017.06.02 01:22 신고
  3. Favicon of http://leemsw.tistory.com BlogIcon 이청득심  수정/삭제  댓글쓰기

    상호부터 눈길을 잡는데,
    막걸리 한잔에 걸치는 두부두르치기는 아주 별나게 맛있을듯요~~^^

    2017.06.02 09:00 신고
  4. Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW  수정/삭제  댓글쓰기

    두부두루치기는 처음보네요~ㅎㅎ
    매콤하게 맛있겠어요~

    2017.06.03 14:53 신고

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