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진주 천황식당

 

거제, 통영 여행을 마치고 집으로 올라옵니다 .. 점심 먹을 때가 되었습니다 .. 휴게소에서 먹을수도 있겠으나, 그래도 여행길인데 맛있는 것을 찾아 먹기로 합니다 .. 그러다 진주 이정표를 보고서, 비빔밥 생각이 났습니다 .. 어느 여행책에서 진주 천황식당 비빔밥이 맛있다는 내용을 보았던 기억이 난것입니다 .. 내비게이션을 맞추고 진주 시내로 들어갑니다 ..

 

 

 

내비게이션 안내를 따라 들어갑니다 .. 진주 시내로 들어가더니 시장으로 안내를 하는군요 .. 시장 안의 좁은길을 따라 식당 앞에 도착했습니다 .. 문제는 주차 .. 주변에 주차할 곳이 하나도 없었습니다 .. 일단 식구를 식당에 내려주고, 저는 근처를 돌기 시작했습니다 .. 전화가 옵니다 .. 천황식당 전용주차장이 별도로 있다고 합니다 ..

 

천황식당에서 100m정도 떨어진 오곡주차장에 주차를 하라는 것이었습니다 .. 식당에서 밥 먹고 나갈 때 주차권을 주면, 주차비를 내지 않아도 된다는 말씀 .. 다른주차장은 주차비 내야해요 .. 천황식당 가실분은 오곡주차장으로 먼저 가시는게 순서 .. 이런말을 식당 입구에 써 놓으시면 좋을텐데하는 생각이 듭니다 .. 제가 못 본건가요? ^^;;

 

식당 입구에서 풍기는 분위기가 예사롭지 않습니다 .. 음식점이라고 한자로 쓴 것도 그렇고 .. RESTAURANT라고 영어로 쓰여있는 것도 그렇고 ..

 

 

 

 

 

식당으로 들어가니 테이블이 몇 개 있습니다 .. 우리집 8명의 식구가 앉아서 밥먹기는 힘들어보이는 .. 먼저 들어온 식구들이 안보입니다 .. 식당 뒷쪽에 단체 손님들이 앉아서 먹을 수 있는 곳이 있다고 합니다 ..

 

 

 

 

 

뒤로 들어가보니 푸근한 분위기가 반겨줍니다 .. 수십개의 장독대도 반갑습니다 ..

 

 

 

 

 

옛날 집을 그대로 식당으로 이용하는 듯 합니다 ... 나무로 된 마루에 올라 나무로 된 미닫이 문을 열고 방으로 들어갑니다 .. 옛 할아버지집에 온 듯한 기분도 듭니다 ..

 

 

 

 

 

주문을 하고 음식 나오기전에 옆 방에 가봤습니다 ..

 

비빔밥하면 전주가 유명합니다 .. 진주도 비빔밥이 있어? 라고 묻는 경우도 많습니다 .. 그러고보면 진주에 맛있는게 많습니다 .. 진주가 지금은 지방의 중소도시이지만, 경상남도의 거점도시로서 중심역할을 하는 곳입니다. 역사적으로도 문화가 발달한 곳이고요 ..

 

 

 

 

 

메뉴는 간단합니다 .. 비빔밥, 불고기, 육회 .. 뭐 고르고 할 것도 없습니다 .. ㅎㅎ .. 밥 먹으러 왔으니, 비빔밥 시킵니다 .. 아이들 먹게 불고기도 주문하기로 합니다 .. 개인적으로 육회를 먹고 싶었으나, 육회 먹으면 술 한 잔 해야 할 것 같고해서 패스 ..

 

메뉴 옆으로는 진주비빔밥 유래가 적혀 있습니다 ..

 

진주비빔밥의 유래를 찾아보니 임진왜란까지 거슬러올라갑니다 .. 진주성에서는 왜군의 공격을 막아내고 있었습니다. 전쟁통에 편하게 밥 먹을수는 없었을터 .. 부녀자들이 밥과 반찬을 하나의 그릇에 담아서 줍니다. 진주일대 소가 많았기에, 소고기를 올려주었고요 ..

 

진주비빔밥이 본격적으로 등장한 것은 1915년입니다. 당시 진주 나무전거리에서 대방네라 불리는 할머니에 의해서 계승되기 시작했습니다. 제철나무, 고기국, 직접빚은 장으로 비빔밥을 만들어 내는 진주비빔밥이 다시 세상에 알려진 것입니다. 이후 진주에는 진주만의 비빔밥집이 여러 곳 생겨납니다 .. 그중에서 천황식당이 원조로 알려지고 있고요 .. 

 

 

 

 

 

기본반찬이 들어옵니다 ... 김치, 동치미가 있고요 .. 비빔밥집인데 오징어채가 나오는게 독특하네요 .. 오징어채가 달달한 맛이 습니다 .. 김치는 그렇게 인상적이지 않았습니다 ..

 

 

 

 

 

먼저 나온 불고기 .. 가운데 하얗게 보이는 것은 양파입니다 .. 불고기라고해서 국물 자작자작하게 있는 것은 아니고요 .. 직접 불에 익힌 불고기입니다 .. 아래지방에서 '불고기'라고해서 파는 것은 대부분 이런 스타일이지요 .. 광양불고기, 언양불고기 등등 .. 국물이 자작하게 있는것은 서울식 불고기 ..

 

불고기 맛있습니다 .. 특히 아이들이 잘먹네요 .. 양이 적어서, 아이들이 몇 번 후루룩 하니 사라지는게 흠이라면 흠이랄까 .. 결국 한 판 더 주문해서 먹었습니다 ..

 

 

 

 

 

잠시 후 .. 비빔밥하고 국물이 나옵니다 .. 이 국물이 좋네요 .. 고기국입니다 .. 소고기, 선지, 무 등이 들어있습니다 ... 국물맛이 그렇게 가볍지도 무겁지도 않습니다 .. 국물을 먹는순간 공기밥 넣어 말아먹고 싶었습니다 .. 비빔밥이 어떻게 나올지 궁금해지지 않는 순간이었습니다 .. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

드디어 비빔밥이 나왔습니다 .. 색과 모양이 예쁩니다 .. 진주비빔밥은 화반(花飯), 꽃밥 이라고도 불린다지요 .. 육회와 나물 황포묵까지 단정하게 나왔습니다 .. 밥냄새가 좋습니다 .. 나중에 알고봤더니, 천황식당은 사골국물로 밥을 짓는다는군요 .. 고추장도 직접 만들고요 ..

 

 

 

 

 

안에 내용물을 보시고요 .. 삶은 나물이 잘게 잘라져 있습니다 ..

 

 

 

 

 

비벼서 먹자 .. 제가 비빔밥을 썩 좋아하지 않습니다 .. 천황식당 비빔밥은 수수합니다 .. 크게 자극적이지 않았습니다 .. 저는 그래서 맛있게 잘 먹었는데, 다른 식구들은 그렇게 썩 만족스럽지는 않은가봅니다 .. 뭔가 약간의 강렬함이 있었으면 하는 눈치 .. 먼길 돌아왔는데 아쉽다는 것이 보입니다 ..

 

 

 

 

 

식당 나가면서 보니 백선생님이 다녀가신 흔적이 남아있습니다 .. 천황식당 오기전에, 식당 들어와서도 몰랐네요 .. 이분은 전생에 뭘 하셨기에 이렇게 맛있는것만 찾아다니시는지 .. ㅎㅎ ..

 

 

 

 

 

일반 식당에서 파는 비빔밥과는 다른 천황식당만의 비빔밥 스타일이 있습니다. 수수한 매력을 내는 천황식당의 비빔밥입니다 .. 3대를 이어 비빔밥을 짓고 있다는 하나만으로도, 그 가치와 명성은 짐작하고도 남을 듯 합니다 .. 우리나라에 이런 역사가 있는 식당이 더 많아졌으면 좋겠습니다 .. 다음에 진주에 여행가서 비빔밥에 육회 올려놓고 술 한잔 하고 싶습니다 .. ^^

 

 

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경남 진주시 대안동 4-1
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  2. Favicon of http://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun  수정/삭제  댓글쓰기

    진주에 가면 저는 냉면을 먹게 되는 것 같아요.
    하지만, 이 비빔밥 맛보고 싶군요. 기억해두어야겠습니다.
    표현해주신대로라면 제 입맛에 딱 맞을 것 같아요. ^^

    2018.01.02 00:11 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      진주냉면 오래전에 먹어봤는데 ...
      가끔 그 때 그 느낌이 생각나곤 합니다 ..
      여기 비빔밥집은 호불호가 좀 있어요 ...
      강추는 아니고 .. 진주에서 한 번 드셔보실만 합니다 .. ㅎㅎ

      2018.02.09 08:20 신고
  3. Favicon of http://urbansub.tistory.com BlogIcon 로변철  수정/삭제  댓글쓰기

    입안에 군침이 한컵분량 고입니다. 좋은 정보-올해 고국방문시 활용하겠습니다.

    2018.01.02 02:15 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      우리가 기존에 알던 비빔밥과는 뭔가 살짝 다릅니다 ..
      좋은 정보가 되었기를 바랍니다 ... ^^

      2018.02.09 08:20 신고
  4. Favicon of http://kwonpark2.tistory.com BlogIcon 팍이  수정/삭제  댓글쓰기

    전주에 가면 저 식당에서 식사를 해야겠어요 ㅎㅎ 기억해놓겠습미다 ㅎㅎㅎ

    2018.01.02 02:29 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      꼭 여기서 드실 필요는 없고요 ...
      진주의 맛있는 먹거리로 기억해주시면 됩니다 .. ㅎㅎ

      2018.02.09 08:21 신고
  5. Favicon of http://www.smpark.kr BlogIcon 풀칠아비  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 식당 이름 잘 기억해두었다가, 진주 가면 여길 꼭 들러야겠네요.
    새해 복 많이 받으시고요^^

    2018.01.02 08:17 신고
  6. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거  수정/삭제  댓글쓰기

    진주에도 먹어야할것이 많네요 ㅎ
    다음 진주 여행을 하면 한번 가 보도록 해야겠습니다^^

    행복한 하루 시작하세요^^

    2018.01.02 08:20 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      진주가 역사도 오랜 곳이고 ..
      오랫동안 양반문화를 갖고 있는 곳입니다 ..
      진주만의 맛과 멋이 있지요 .. ㅎㅎ

      2018.02.09 08:23 신고
  7. Favicon of http://ccpd.tistory.com BlogIcon 차차PD  수정/삭제  댓글쓰기

    진주비빔밥은 한번도 안먹어봤는데
    좀 특이하네요
    잘보구가용^^~~~

    2018.01.02 08:21 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      진주비빔밥은 그렇게 많이 알려져 있진 않지요 ..
      전주비빔밥과는 다른 맛이 있습니다 ..

      2018.02.09 08:23 신고
  8. Favicon of http://leemsw.tistory.com BlogIcon 이청득심  수정/삭제  댓글쓰기

    다음에 전주가면 이용해보고 싶네요^^
    새해에도 즐거운 블로그 활동하시구요,
    행복하고 건강한 한해되시기 바랍니다.

    2018.01.02 08:59 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      전주가 아니고 진주입니다 ... ㅎㅎ
      이청득심도 올해 즐거운 여행길
      많이 많이 이어지길 기대합니다 .. ^^

      2018.02.09 08:24 신고
  9. Favicon of http://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 여기 가 봤어요.
    육회 비빔밥을 먹었던 것으로 기억됩니다.
    불고기는 못 먹어봤는데 후회되네요.
    2018 무술년 새해도 복 많이 받으세요~~

    2018.01.02 09:49 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      루비님도 맛있게 드셨는지요?
      불고기는 스타일이 독특해서 기억에 남습니다 ...
      루비님도 2018년 좋은 일 가득하길 바랍니다 .. ^^

      2018.02.09 08:25 신고
  10. Favicon of http://shipbest.tistory.com BlogIcon @파란연필@  수정/삭제  댓글쓰기

    불고기에 비빔밥에... 와~ 정말 군침이 도는군요... ㅎㅎ
    올 한해도 멋진 여행으로 좋은 곳 많이 소개해 주세요~

    2018.01.02 10:30 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      진주 스타일의 비빔밥과 불고기가 맛있었습니다 ...
      파란연필님의 멋진 여행도 계속 이어지길 기대합니다 ..

      2018.02.09 08:26 신고
  11. Favicon of http://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아  수정/삭제  댓글쓰기

    수첩에 적어놓습니다~~전주가면 어딜갈지 몰라 항상 사람많은곳만 돌아다녔는데 이름도 멋지고 내부도 옛생각나고 주차장까지 100미터 떨어지긴 했어도 있다니 좋은데요~~~^^

    2018.01.02 13:23 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      전주가 아니고 진주입니다 .. 경상남도 .. ^^
      천황식당이라는 이름에서 오는 포스가 있지요 ...
      진주 여행길에 맛있는 시간 보내실 수 있길 바랍니다 ..

      2018.02.09 08:27 신고
  12. Favicon of http://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구  수정/삭제  댓글쓰기

    오래된 식당으로 보입니다.
    진주에 가면 들러봐야겠네요...
    즐거운 새해의 첫주 시작하세요.

    2018.01.02 15:53 신고
  13. Favicon of http://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』  수정/삭제  댓글쓰기

    여기 맛있죠~
    예전에 자주 가던 곳입니다.^^
    티비에도 나왔었군요~~
    조만간 근처에 가면 옛날 생각하면서 한 번 들러야겠네요.

    2018년 새해 복 많이 받으시구요~

    2018.01.02 20:40 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      워낙 유명한 곳이니 방송에도 많이 나오더군요 ...
      다음에 맛있게 드시고 .. 맛있게 포스팅 올려주세요 .. ㅎㅎ

      2018.02.09 08:28 신고
  14. Favicon of http://fotolife.tistory.com BlogIcon ageratum  수정/삭제  댓글쓰기

    오.. 진주도 비빔밥으로 유명한 곳이 있군요^^
    사실 제가 공군출신인데.. 훈련소가 진주에 있다보니 ㅋㅋㅋ
    뭔가 그 생각이 먼저 나네요 ㅎㅎ

    2018.01.02 20:43 신고
    • Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      공군훈련소가 진주에 있지요 ...
      진주가 진주만의 음식문화가 있습니다 ..
      그것 찾아가는 맛이 있지요 .. ㅎㅎ

      2018.02.09 08:29 신고
  15. 헤모  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 이거 티비에 나오지마자 창원에서 직접 먹으러 갔지만 비빔밥만 드실거면 더 추가하시는게 좋구요, 저 국이 정말 맛잇습니다 ..... 하지만 비빔밥은 정말 평범햇습니다
    친구와 저는 맛잇어서 다시 찾아갈 정도는 아니였습니다
    다들 입맛이 다를수도 잇으시겟지만 참고는 하시면 좋을것 같습니다

    2018.01.03 01:03 신고
  16. 바람따라  수정/삭제  댓글쓰기

    진주 사는 사람입니다만 타지 손님에게 소개하기 솔직히 부끄러운 집입니다.
    맛은 평범하고 양은 적은데 가격이 비싼데다가 방송으로 유명세를 타고 나서는 심지어 불친절하기까지 하죠.
    먹어본 사람에게서 가장 많이 들을 수 있는 말은 따라 나온 국이 맛있었다일 겁니다.
    거창하게 전통이고 뭐고를 떠나서 음식점은 음식이 맛있고 친절한게 최고일 것 같은데.
    저곳 아니라도 진주에 맛난 음식점들이 많습니다.
    진주 오실 분들은 유명한 집만 찾지 마시고 조금만 시간 투자하셔서 진짜 맛집을 찾으시는 편이 좋습니다.
    방송으로 유명세 탄 천황식당이나 하연옥 들렀다가 진주 이미지만 나빠질까 무섭습니다.

    2018.01.04 01:56 신고
  17. 맘에안들어  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜맛없음.밑반찬도짜고.육회도토막몇점나오고.가격도음식에비해너무비쌈.옛날에는안그랬는데방송자주나오고하니많이변했음

    2018.01.08 07:49 신고
  18. 음악사랑  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 너무합니다
    성의가 너무없으니 맛은 말할것도 없습니다
    너무 맛이 없어서 배가 고파서 식당을 나와서 빵을 사먹었습니다
    고기는 질겨서 먹지못하고 2만원치고 양도적고 타서 먹지도 못하고 정말 너무합니다

    2018.02.11 17:17 신고
  19. 윤주  수정/삭제  댓글쓰기

    전주 한국관 유명하다고 갔더니 실망 엄청했어요 화심 순두부가 훨씬 좋았어요~~

    2018.03.14 08:28 신고
  20. Favicon of http://www.naver.com/joejr@naver.com BlogIcon 종래  수정/삭제  댓글쓰기

    한마디로 맛 없다. 이걸 맛있다고 하는사람들은 입맛이 6.25때 인가보다.

    2018.07.06 09:55 신고
  21. 해바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    돈 시간 안 아까운게 없네요
    화가 날정도네요
    개인적인 취향이 있겠지만 이집은 정말 아니네요

    2018.07.08 13:56 신고

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