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나주곰탕 하얀집

 

전라남도 나주, 목포 여행입니다. 고속열차를 타고 나주역에 내린 후 국립나주박물관으로 향합니다. 박물관 구경을 하고 나서 나주 시내로 들어옵니다. 나주에 왔으면 곰탕 한 그릇 정도는 먹어주는게 예의 아니겠습니까? '나주곰탕'은 한번쯤은 들어보셨을 것입니다. 눈 내리는 겨울 뜨끈한 곰탕 한 그릇에 몸과 마음을 따뜻하게 녹여봅니다.

 

 

생각지도 못하게 눈이 엄청나게 온 날이었습니다. 하얀눈이 온세상을 순수하게 덮여주는 것이 보긴 좋은데, 왔다 갔다 이동하는 것이 불편하기도 합니다. 이제 눈이 오면 불편한 것을 먼저 생각하는 덜 순수한 어른이 되고 있다는 것이 슬프네요 ..

 

나주에는 곰탕골목(곰탕거리)가 있습니다. 곰탕골목은 금성관 앞에 있습니다. 금성관에 눈이 소복이 쌓이고 있습니다. 금성관은 1373년(고려 공민왕 22)에 나주가 금성군으로 불릴 때 정청으로 사용하기 위해 만든 건물입니다. 지금으로 치면 시청, 군청이라 할 수 있습니다. 눈 내리는 금성관 풍경이 보기 좋습니다. 금성관으로 들어갈 수 있으나, 오늘은 멀리서 바라만 봅니다.  

 

 

 

 

 

금성관 앞으로 곰탕집이 여럿 있습니다. 이중에서 하얀집, 노안집, 남평할매집을 3대 곰탕집으로 꼽습니다. 이중에서 저는 하얀집을 찾았습니다. 하얀집을 선택한 이유는 특별히 없습니다. 노안집은 전에 가봤고, 걷다 보니 하얀집이 먼저 보여서 들어갔습니다. 다음에는 할매집을 가기로 미리 찜해봅니다. 다음에 저랑 국밥 먹으러 가실 분 손 ..  

 

 

 

 

 

하얀집에 들어가니 커다란 가마솥에서 곰탕이 끓고 있는 모습이 보입니다. 일하시는 아주머니에게 가마솥 사진 찍어도 되냐고 물어보니, 흔쾌히 찍으라고 하십니다. 물어보는 사람이 여럿 있나 봅니다. 가마솥에퍼 펄펄 끓고 있는 국물이 보기만 해도 맛있습니다.

 

한쪽에서는 토렴하시는 분도 있고요 .. 국밥은 토렴을 잘해야 맛있습니다. 밥 위에다 바로 국물을 붓는 것이 아닙니다. 밥에 국물을 여러번 붓고 따르는 과정을 반복하는 것이 토렴입니다. 그래서 밥알 사이에 국물을 스며들면서 국밥 맛이 더 좋아집니다.

 

 

 

 

 

점심때가 되어서 그런지 식당에 사람이 많습니다. 테이블은 빈자리가 없습니다. 안쪽으로 들어가 커다란 방이 있습니다. 아주머니께서 자리를 안내해주시네요 .. 워낙 손님이 많으니, 홀에서 일하시는 아주머니들이 자리 정리하기 바쁩니다. 벽면에는 방송에 나온거 자랑하는 사진도 많습니다.

 

 

 

 

 

메뉴는 곰탕하고 수육만 있습니다. 완전 심플합니다. 곰탕은 일반과 수육곰탕으로 나뉩니다. 수육곰탕은 특이라고도 하고요 .. 수육곰탕에는 고기가 좀 더 많이 들어갑니다. 이날은 몸보신하고 싶었기에, 수육곰탕으로 주문해봅니다. 그리고 칭찬해주고 싶은 것은 술 값이 3천 원입니다. 서울은 4천 원 이상인데 .. ^^

 

 

 

 

 

테이블 위에 소금, 후추, 고춧가루





 

 

 

 

 

짜잔 드디어 곰탕이 나왔습니다. 향긋한 고기국물향은 먹기 전부터 기분이 좋습니다. 맑은국물 사이로 고기도 많이 보입니다. 파와 달걀 고명, 고춧가루가 화룡점정을 이루는 비주얼이 예쁩니다. 곰탕 국물이 맑다고 신기해하는 분이 많더군요 .. 설렁탕은 뼈를 중심으로 국물을 뽑아내기에 뽀얗습니다. 곰탕은 고기 위주로 국물을 뽑아내기에 국물이 맑습니다.

 

 

 

 

 

반찬은 김치, 깍두기입니다. 가운데 수육은 막걸리 시켜서 나온 것으로 추측해봅니다. 다른 테이블 보니까 있느곳도 있고, 없는 곳도 있고 ..

 

재밌는 것은 소스입니다. 된장, 초장, 기름장입니다. 된장은 고추 찍어 먹으라는 것 같은데 .. 초장과 기름장은 수육 찍어 먹으라고 나온 것입니다. 여행자에게는 낯선 조합입니다. 전라도에서는 순대를 초장에 먹는 것이 생각났습니다. 김치가 제 입맛에 맞는게 좋습니다. 전라도 특유의 익은 김치의 맛이 좋습니다. 그에 비해 깍두기는 시원한 맛이 있고요 ..

 

 

 

 

 

사태, 양지, 우설이 푸짐하게 들어가 있습니다. 제가 먹기에 특별히 소금간을 할 필요는 없었습니다. 그냥 국물 그대로 호로록 .. 옆 테이블에 연세 지긋하신 아저씨께서 식사하고 있으십니다. 나주분인듯 합니다. 일행에게 나주곰탕에 관해서 설명을 해주시는 것을 우연히 듣게 되었습니다.

 

본 포스팅 맨 위에서 금성관을 소개했습니다. 금성관이 관청이니, 주변으로 사람들이 많이 다녔을 것입니다. 오일장이 열렸고요. 장돌뱅이들이 밤새 걸어서 새벽에 장에 도착합니다. 배가 고프겠지요 .. 장돌뱅이들 상대로 국밥을 팔고, 막걸리를 팔고 하면서 국밥집들이 만들어졌다는 이야기입니다.

 

나주곰탕 유래를 찾아보니, 아저씨께서 말씀하신 그대로였습니다. 나주 영산포 일대 평야 지대에 소를 많이 키웠고, 나주에 우시장이 발달했답니다. 좋은 고기를 쉽게 구할 수 있었다 하고요 ..

 

 

 

 

 

100년을 이어온 하얀집 .. 4대째 운영중이랍니다 ..

 

 

 

 

 

막걸리 빠질 수 없지요 .. 곰탕에 막걸리 먹으니 배가 너무 불러요 .. ^^

 

 

 

 

 

계산하면서 카운터 사진을 찍어봤습니다. 여기저기 인정 받았다는 것이 많습니다. 백종원 아저씨도 다녀 가셨군요 .. 3대천왕에 나온 곳이라고 다 입맛에 맞을 수는 없지만, 음식점 선택하는데 기준은 될 수 있겠더군요 ..

 

 

 

곰탕은 언제 먹어도 맛있지만, 겨울에 뜨끈하게 먹으면 더욱 맛이 살아납니다. 곰탕하면 떠오르는 고장인 나주 .. 나주에서 먹은 푸짐한 곰탕 한 그릇은 보약과 다름 없었습니다. 포스팅하면서 곰탕 사진을 보니, 저절로 배가 부릅니다. 곰탕 먹고 목포로 향합니다. 버스를 타려했으나, 방향을 알수가 없어서 택시를 탑니다. 나주역까지 4천 원 나오는군요 ..

 

하얀집 영업시간 오전 8시부터 오후 9시까지 .. 첫째, 셋째주 월요일 정기휴무

 

 

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전남 나주시 중앙동 48-17 | 나주곰탕하얀집
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  1. Favicon of https://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이c  수정/삭제  댓글쓰기

    아직 손 드신분이~~ㅎㅎ 올해는 좋은 짝과 같이 가셨으면 좋겠습니당~~ ㅎㅎ
    수육이 듬뿍 들어가고 국물이 맑은게 겁나 맛있을거같아요~ ㅎ
    올한해 새해 복 많이 받으세요~~ ^^

    2019.01.02 10:51 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      수육도 푸짐하게 들어서 배부르게 잘 먹었습니다 ..
      추운 겨울이면 꼭 생각나는 나주곰탕입니다 ..
      새해 복 많이 받으세요 .. ^^

      2019.01.13 08:39 신고
  2. 알 수 없는 사용자  수정/삭제  댓글쓰기

    곰탕하면 역시 나주곰탕이죠 ㅎㅎㅎㅎ 잘보구가요^^ㅎㅎㅎ

    2019.01.02 10:59
  3. Favicon of https://onion02.tistory.com BlogIcon 까칠양파  수정/삭제  댓글쓰기

    나주는 한번 갔는데, 곰탕은 못 먹었어요.
    맛이 궁금하기는 한데, 고기탕은 그닥 좋아하지 않거든요.ㅎㅎㅎ
    그래서 곰탕에 손 보다는 김네집 로스에 살짝 들고 갑니다.

    2019.01.02 17:26 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      나주에 가셔서 나주곰탕은 못 드셨다니 ..
      고기탕을 즐겨 드시지 않는다하더라도 ..
      나주곰탕은 한 번 드셔볼만 합니다 ..
      로스도 먹어야지요 ... ㅎㅎ

      2019.01.28 08:20 신고
  4. Favicon of https://ilmanbo.tistory.com BlogIcon Happycoin  수정/삭제  댓글쓰기

    4대째..후손들이 대단하네요.

    2019.01.02 17:55 신고
  5. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기  수정/삭제  댓글쓰기

    눈이 온 세상을 하얗게 덮은 날,
    뜨끈한 곰탕 국물이 참 좋았을 듯해요.

    2019.01.02 23:47 신고
  6. Favicon of https://leemsw.tistory.com BlogIcon 이청득심  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 나주국밥은 하얀집입니다^^
    맑은 국물이 정말 끝내줬습니다...
    날씨가 추우니 더 생각납니다.ㅎㅎ

    2019.01.03 10:20 신고
  7. Favicon of https://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_  수정/삭제  댓글쓰기

    나주곰탕 맛집이 세군데나 있군요 ㅎㅎㅎ
    나주는 언제 가볼 수 있을지... 어딜 가도 다 맛있을 것 같지만요!

    2019.01.03 16:28 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      나주 금성관 앞에 곰탕집이 여러 있습니다 ..
      그중에서 3집이 인진도가 좀 높지요 ...
      광주나 목포 지나실 일 있으면 ..
      한번 찾아서 드실만합니다 ..

      2019.01.13 08:43 신고
  8. Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun  수정/삭제  댓글쓰기

    TV에서 수도 없이 봤는데...
    아직 나주에 가서 곰탕을 먹어본 적이 없네요.
    한그릇 뚝딱 해치우고 싶네요. ㅎㅎ

    2019.01.03 23:13 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      나주곰탕은 확실히 뭔가 다른게 있습니다 .. ㅎㅎ
      눈 내린날 먹으니 더욱 뜨끈하게 다가오는 것이 좋았습니다 .. ^^

      2019.01.19 08:56 신고
  9. Favicon of https://naturis.tistory.com BlogIcon Naturis  수정/삭제  댓글쓰기

    하얀눈이 나주목포 여행을 맞이해 주는군요. 눈내리는 날씨엔 곰탕이 제격일 듯 싶네요.. 저도 한번 가보고 싶었는데 참고해야겠습니다.

    2019.01.04 17:14 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      눈이 많이 내려 오가는길이 불편하긴 했지만 ..
      분위기도 좋고 즐거운 여행길이었습니다 ..
      눈 맞고 .. 뜨끈한 곰탕 먹으니 더 맛있더군요 .. ㅎㅎ

      2019.01.19 09:04 신고
  10. Favicon of https://hititler.tistory.com BlogIcon 히티틀러  수정/삭제  댓글쓰기

    저기가 우리나라에서 가장 오래된 음식점이라는 곳인가요?
    토렴은 번거로워서 안 해주는 곳이 많은데, 옛날 방식 그대로 지키고 있는 곳인 거 같아요.
    국물양만 봐도 얼마나 많은 사람들이 찾아오는지 알 수 있는 곳이네요ㅎㅎ

    2019.01.06 12:59 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      제가 알기로 우리나라에서 가장 오랜 음식점은
      서울 종로에 있는 이문설렁탕입니다 ...
      오랜 역사가 있는만큼 기본에 충실하게 음식을 하는 듯 합니다 ..
      푸짐하게 잘 먹고 왔습니다 ..

      2019.01.07 08:40 신고
  11. Favicon of https://oflove.tistory.com BlogIcon 워크투리멤버  수정/삭제  댓글쓰기

    말로만 듣던 나주곰탕이군요 처음 봤어요 ㅎㅎ 아침밥 못 먹었는데 엄청 먹고 싶네요!! 나주 가면 여기서 꼭 한 그릇 해야겟어요

    2019.01.07 07:42 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      전국에 곰탕 파는 곳이 많지만 ..
      나주에서 먹는 곰탕은 특별했습니다 ...
      이런 국밥 좋아하신다면 적극 추천합니다 ... ㅎㅎ

      2019.01.19 08:55 신고
  12. Favicon of https://130.pe.kr BlogIcon 청춘일기  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 술값 4천원은 너무 비싸요 ㅠ.ㅠ
    눈오는날 뜨끈한 국물이라니 아주 탁월한 선택이시네요!
    양도 넉넉하고 만족할만한 곰탕이었군요 먹고싶다 ㅠ.ㅠ

    2019.01.08 00:38 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      어떤 곳은 5천원 하는 곳도 있더군요 ..
      제가 국밥을 좋아해서 언제든 잘 먹는데 ..
      이날은 눈이 내리니, 국밥이 더 맛나더군요 ..
      나주에서 먹는 나주곰탕은 진국입니다 .. ㅎㅎ

      2019.01.27 08:59 신고
  13. 김숙미  수정/삭제  댓글쓰기

    가격에 비해 국물이 진하지 않고
    고기도 5점 정도밖에 되지 않아서
    실망 했어요

    2019.12.22 15:08

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