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내포 인삼추어탕

 

출장 겸 나들이 겸 충청남도 내포 신도시를 다녀왔습니다. 점심 먹을 때가 되었습니다. 내포는 처음 와보기에 맛집 검색해봅니다. '인삼추어탕' 에 눈길이 갑니다. 추어탕도 좋은데 인삼까지 들어가면 궁합이 잘 맞을 것 같습니다. 날씨가 선선해지면서 기운 낼 수 있는 음식을 먹으면 좋을 것이고요. 실제로도 만족스러운 식사를 하였기에 소개합니다.

 

이번에 제가 찾은 인삼추어탕은 내포 신도시 외곽이 있습니다. 빌라 건물이 보이는 것으로 봐서는 주거지인가 봅니다. 빈공간이 많습니다. 내포 신도시는 만들어진지 10년 정도 되었습니다. 대전광역시에서 충청남도청을 옮겨오면 만들어진 신도시입니다. 충청남도의회, 충청남도경찰청도 함께 있습니다. 

 

내포 신도시는 예산과 홍성 사이에 걸쳐 있습니다. 인삼추어탕과 충청남도청까지 차로 5분 거리인데 행정구역은 다릅니다. 식당은 예산군 삽교읍, 충청남도청은 홍성군 홍북읍입니다. 예로부터 충청도 서북부 지역을 내포라 불렀습니다. 이중환은 택리지에서 내포지역이 충청도에서 가장 살기 좋은 곳이라 했습니다.  

 

 

 

 

각설하고 인삼추어탕으로 들어가겠습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지. 둘째, 넷째 토요일은 쉬는 날입니다. 토요일에 쉬시는게 다른 식당과 다릅니다. 공무원 많은 곳이라 그런가? 라는 추측을 해봤습니다. 주차는 식당 근처에 적당히 하면 됩니다. 

 

 

 

 

미꾸라지와 인삼을 함께 그려낸 캐릭터가 눈길을 끕니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

문 옆에 시계는 11시를 막 넘기고 있습니다. 아직 본격적인 점심시간 전. 식당은 손님이 없습니다. 제가 첫 손님인 것 같습니다. 아주머니께서 친절하게 맞이해 주셔서 좋습니다. 책임감으로 하는 친절이 아니고, 마음속으로 느껴지는 친절이 보여서 저도 기분 좋습니다. 

 

 

 

 

메뉴판을 살펴봅니다. 인삼추어탕이 제일 상단에 있습니다. 주종목이라는 것이죠. 인삼 들어간 것 치고 1만 원이면 가격은 적당해 보입니다. 추어탕만 먹으면 심심하니 튀김도 주문합니다. 튀김은 인삼튀김으로 합니다. 다른 튀김하고 반반 되냐고 물어봤는데 그것은 안된다시네요. 인삼은 금산에서 왔군요. 금산은 우리나라에서 인삼 유통이 가장 활발한 지역입니다.  

 

 

 

 

주문하고 가게를 싹 스캔하는데 저 멀리서 빛나는 것이 보입니다. 인삼주입니다. 사장님에게 인삼주 가까이 다가가 봐도 되겠냐고 여쭤보니 흔쾌히 허락하시네요. 몇 년은 익히 자랐을만한 커다란 인삼들이 병 안에 꽉 들어차 있습니다. 제가 인삼주를 참 좋아합니다. 인삼에 저한테 맞더라고요. 인삼추어탕에 인삼주도 나오는거 아니야? 했지만, 그것은 아니네요. 사장님 인삼주 한 잔씩 주는 것 생각해보세요. 너무 비싼가? 

 

 

 

 

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테이블 위에는 추어탕 먹는데 필요한 양념들 컵 등이 세팅되어 있습니다. 

 

 

 

 

추어탕의 효능도 한번 읽어봅니다. 몸에 좋은 추어탕입니다. 추어가 미꾸라지라는 것은 아실 것입니다. 한자로 추(鰍)는 물고기(魚)와 가을(秋)을 합쳐서 만든 글자입니다. 미꾸라지는 가을이 되면 겨울을 대비해서 영양분을 보충합니다. 그리고 진흙 아래로 들어가 동면합니다. 가을에 미꾸라지를 잡아서 먹으면 보양식이 된다는 것이죠. 선선한 가을바람이 불기 시작하면 생각나는 음식이 추어탕입니다. 

 

 

 

 

곧이어 기본 반찬이 깔립니다. 반찬이 다양합니다. 샐러드도 있고, 깍두기도 있습니다. 겉절이 김치가 제 입맛에 맞아서 몇 번 리필해서 먹었습니다. 추가 반찬은 셀프. 여러 반찬 중에 눈길을 끄는 녀석이 하나 있습니다. 

 

 

 

 

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편육입니다. 추어탕집에서 편육이 반찬으로 나오는 것은 처음봅니다. 추어탕집뿐만 아니라 편육이 반찬으로 나오는 경우가 흔치 않지요. 편육이 다 나왔네 하고 놀라니 사장님께서 기분 좋게 먹어보라고 하시네요. 식당에서 직접 만든 것이라고 합니다. 냄새도 없고 잘 만드셨네요. 텐션이 적당히 살아있는 것이 딱 술안주각입니다. 운전해야해서 편육만 먹으니 뭔가 아쉽습니다. 

 

 

 

 

곧이어 나온 인삼튀김. 튼실한 인삼모양 그대로 튀김옷을 입었습니다. 황금색 인삼튀김이 잔뿌리까지 예쁘게 튀겨나왔습니다. 비주얼 100점입니다. 인삼을 통으로 들고 먹습니다. 튀김의 고소함 속에서 인삼향이 사르르 전해집니다. 인삼 식감도 적당해서 베어먹기 좋습니다. 인삼이 씹을수록 고소합니다. 고기 먹는 것 같습니다. 기운 납니다. 

 

 

 

 

메인인 인삼추어탕이 나왔습니다. 추어탕 가운데 꽃이 피었습니다. 인삼을 얇게 썰어서 꽃 모양을 만들었습니다. 부추는 자연스럽게 잎과 줄기가 되었습니다. 제목에 꽃이 피었다고 쓴 뜻을 아시겠죠? 작은 네모조각들도 다 인삼입니다. 제가 추어탕뿐만 아니라 탕 종류를 좋아해서 많이 먹어봤지만, 비주얼은 인삼추어탕이 갑입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥은 노란밥이네요 강황밥입니다. 노란색이 곱습니다. 강황향이 막 나진 않습니다. 

 

 

 

 

밥을 추어탕에 넣고 본격적으로 먹어봅니다. 미꾸라지는 갈려서 있습니다. 시래기도 담겨 있고요. 인삼이 들어가서가 아니라 기본적으로 추어탕이 맛있습니다. 구수한 추어탕에 인삼 향기가 살짝 더해지니 보양식 먹는 기분이 제대로 듭니다. 제 입맛에 맞아서 맛있게 먹습니다. 

 

 

 

 

추어탕 한 숟가락 먹고 인삼튀김 뜯고 그렇게 식사를 이어갔습니다.  

 

 

 

 

 

충청남도 내포신도시에 있는 인삼추어탕입니다. 주소는 예산이지만 내포신도시로 해서 찾아가시는 것이 더 나을 것입니다. 예산읍, 홍성읍에서는 차로 20분 정도 가야 합니다. 내포지방과 인삼이 큰 관련은 없어서 그렇게 기대하지 않았습니다. 생각지도 않게 맛있는 추어탕을 먹을 수 있어서 기분 좋았습니다. 기운도 나고요. 

 

 

 

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  1. Favicon of https://birke.tistory.com BlogIcon 비르케  수정/삭제  댓글쓰기

    추어탕이 몸에 참 좋군요
    인삼추어탕도 신기하고 인삼 튀김도 처음 보네요
    찬바람 나면 저도 추어탕이나 한번 먹으러 가야겠네요

    2021.09.19 07:59 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      가을의 추어는 영양을 응축하고 있어서
      몸에 더욱더 좋은 효과를 준다합니다.
      맛있는 추어탕 드시고 기운 내시길 바랍니다. ㅎ

      2021.09.19 17:43 신고
  2. Favicon of https://cheongyeo.tistory.com BlogIcon 청여  수정/삭제  댓글쓰기

    보양식 인삼추어탕이네요.
    갑자기 먹으려 가고픈 마음입니다.

    2021.09.19 08:42 신고
  3. Favicon of https://damduck01.com BlogIcon 담덕01  수정/삭제  댓글쓰기

    반찬으로 편육이랑 인삼튀김 나오는 게 너무 좋아보여요.
    그런데 전 인삼을 먹으면 안 돼서... 😭

    2021.09.19 13:48 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      인삼이 체질상 맞지 않으시군요 ..
      체질 알고 계시니 다행입니다.
      괜히 막 먹었다가 큰일나면 안됩니다.

      2021.09.19 17:41 신고
  4. Favicon of https://ag1005.tistory.com BlogIcon 부업일기  수정/삭제  댓글쓰기

    캐릭터에 인삼주에 추어탕까지 ㅎㅎ 사장님이 인삼부심이 있으시네요 ㅎㅎ

    2021.09.19 14:14 신고
  5. Favicon of https://gimpoman.tistory.com BlogIcon 지후니74  수정/삭제  댓글쓰기

    추어탕 자체도 좋은데 인삼이 있어 맛과 영양을 더해주고 있네요.

    2021.09.19 14:41 신고
  6. Favicon of https://kkindae0326.tistory.com BlogIcon 낀대  수정/삭제  댓글쓰기

    추어탕에 인삼에 완전 몸보신 제대로 하셨네요

    2021.09.19 16:43 신고
  7. Favicon of https://yjyj3355.tistory.com BlogIcon 눈표범  수정/삭제  댓글쓰기

    보양이 제대로네요. 이런 가게는 처음인데...
    부모님 모시고 다녀오고 싶은 가게입니다.
    추어탕과 인삼튀김 비주얼 화려하구요~~!!!
    인삼주도 좀 탐나네요. 저는 돈드릴테니 한잔만 달라고 하고 싶네요.ㅋㅋㅋ

    2021.09.19 16:51 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      인삼추어탕에 인삼주 먹으면
      진짜 효과 제대로 일 것 같은데 말입니다. ㅎ
      인삼을 요리에 맛있게 잘 적용하셨더라구요.
      덕분에 영양가 있는 식사하고 왔습니다. ㅎ

      2021.09.19 17:44 신고
  8. Favicon of https://itsmore.tistory.com BlogIcon 농돌이  수정/삭제  댓글쓰기

    톱톱한 국물이 좋은 집이쥬 ㅎㅎ

    2021.09.19 17:46 신고
  9. Favicon of https://mature-person.tistory.com BlogIcon 오늘은 뭐먹지?  수정/삭제  댓글쓰기

    이름만 들어도 인삼추어탕 먹으면 완전 몸보신 될것 같습니다.
    인삼튀김이 정말 잘 튀겨졌네요. 바삭 맛있을것 같아요.^^

    2021.09.19 20:56 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      추어탕만으로도 좋은데 거기에 인삼까지 들어가니
      이보다 더 좋은 보양식 찾기는 쉽지 않을 것 같습니다. ㅎ
      인삼튀김도 잘 튀겨져서 맛있게 먹었습니다. ^^

      2021.09.20 12:01 신고
  10. Favicon of https://babzip.tistory.com BlogIcon Babziprer(밥집러)  수정/삭제  댓글쓰기

    추어탕에 인삼이 들어갔다니 한번도 생각 못해본 조합이네요.
    추어탕과 별개로 인삼튀김이 정말 멋지게 튀겨졌네요. 좋은기름으로 아주 잘 튀긴 느낌입니다.

    2021.09.19 21:40 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      추어탕과 인삼의 조합이 아주 매력적입니다.
      인삼튀김이 모양도 예쁘고 맛도 좋게 나왔습니다.
      추어탕과 튀김 맛있게 잘 먹었습니다. ㅎ

      2021.09.20 12:01 신고
  11. Favicon of https://come-in-come.tistory.com BlogIcon Harriotlee  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼튀김 넘나 궁금해요!!!

    2021.09.19 22:11 신고
  12. Favicon of https://mystee.tistory.com BlogIcon mystee  수정/삭제  댓글쓰기

    마침 오늘 어떤 가게에서 식사를 할까 돌아다니다가 추어탕 가게를 하나 봤는데, 추어탕 한그릇에 9천원 하길래 안들어갔습니다. 여긴 딱 좋네요.
    인삼 추어탕이라면 1만원이라고 해도 궁금해서 한번 먹어볼 것 같습니다.
    밥도 그냥 밥이 아니라 강황밥.. 맛이 너무 궁금하네요.

    2021.09.19 22:37 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      추어탕 가격도 많이 올랐지요 ..
      인삼추어탕집은 생각보다 가격이 적당해서
      더 맛있게 느껴졌습니다. ㅎ
      강황밥도 그렇고 전반적으로 음식을 잘 하시더군요 .. ^^

      2021.09.20 12:02 신고
  13. Favicon of https://wsx6813-960227.tistory.com BlogIcon 징어심해탈출기  수정/삭제  댓글쓰기

    와 저렇게 꽃을 피었을 줄은 몰랐네요~🌼
    그래서 제목이 인삼이 꽃을 피웠네
    인삼추어탕은 뭘까하고 봤는데 비주얼도 맛도 건강도 다 잡은 추어탕이군요! 거기다 노란 강황밥😀
    반찬도 편육까지 나오다니 만족스럽습니다^o^
    인삼튀김은 먹어본적이 없는데 황금빛에 잔뿌리까지 잘 튀겨져나온게 한번 먹어보고싶은 비주얼이네용 그래도 인삼튀김은 좀 쓰겠죠?? 하지만 마치 고기씹는 것 같다면 맛있을 것 같아요!
    인삼추어탕도 인삼튀김도 반찬들도 다 먹어보고 싶네요!!

    2021.09.20 01:35 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      인삼으로 꽃을 예쁘게 피우셨더라구요.
      추어탕에 인삼도 들어가고, 거기에 노란 강황밥이 함께하니
      보기도 좋고, 먹기도 좋고 맛있게 먹을 수 있었답니다.
      인삼튀김은 잔뿌리까지 예쁘게 튀겨나오니
      그냥 먹기에 아깝다 느낄 정도로 보기 좋았답니다.
      충청권으로 다니시니 내포 가실일 있다면
      인삼추어탕 찾아보시길 바랍니다. ^^

      2021.09.20 12:04 신고
  14. Favicon of https://arimarim.tistory.com BlogIcon 사랑스love  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 여기 사장님의 센스가 돋보이네요
    인삼꽃도 예쁘고 인삼튀김도 먹음직스럽게 튀기시고 강황밥에 편육까지!!
    저도 가보고 싶은 집이네요

    2021.09.20 07:53 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      인삼만을 대충 넣은 것이 아니고
      제대로 영양가 있게 넣으셨더라구요 ...
      추어탕이 한층 업그레이드 된 것이 좋습니다.
      인삼튀김이 보기도 먹기 좋고요 ..
      맛있게 드실 수 있는 기회가 있기를 바랍니다. ㅎ

      2021.09.20 12:06 신고
  15. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 空空(공공)  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼이 들어 간 추어탕 완전 보양식이겠군요
    힘이 불끈 솟을 듯 합니다
    먹어 보고 싶습니다 ㅎ

    2021.09.20 14:02 신고
  16. Favicon of https://worldincamera.tistory.com BlogIcon 춈덕  수정/삭제  댓글쓰기

    와.. 추어탕도 좋은데 강황밥에 편육까지 반찬으로 나오다니 !! 인삼까지 몸보신 제대로 될것 같습니다ㅎㅎ 꼭 가봐야겠어요

    2021.09.20 14:39 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      대구 사시는데 내포까지 오실일이 있으신가보군요 ..
      추어탕과 함께 강황밥, 인삼까지
      영양가득 담을 수 있어서 좋았습니다. ㅎ

      2021.09.21 13:17 신고
  17. Favicon of https://wlwl004.tistory.com BlogIcon 앨리스 여왕  수정/삭제  댓글쓰기

    인심추어탕 몸에 좋을 것 같은데 편육이 반찬으로 나오다니.인심 좋으시네요^^
    강화밥 인사튀김까진 보양하기 좋은 음식들이네요^^

    2021.09.20 17:09 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      편육이 기본 반찬으로 나오는 것 보고
      깜짝 놀랐습니다. 다른 반찬도 맛있습니다.
      인삼튀김도 맛나게 잘 나와서 든든한 식사였습니다. ㅎ

      2021.09.21 13:18 신고
  18. Favicon of https://jugannursing.tistory.com BlogIcon 쿠선생♡  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼추어탕에 감황밥 거기에 인삼주까지 더한다면 크... 딱이었는데 말이죠...비싸도 주문하겠는데요?!

    2021.09.21 00:28 신고
    • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스  수정/삭제

      인삼주까지 더해지면 최고의 만찬일 것입니다.
      서비스로 안나와도 판매라도 하시면 좋겠습니다. ㅎ

      2021.09.21 13:19 신고

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